Plancha Ovalada de 34 X 17 Cm de Hierro Fundido Victoria

Nuestra plancha de hierro fundido Ovalada es perfecta para asar y luego llevar tus preparaciones directamente a la mesa. Gracias a sus bordes ligeramente elevados, la plancha de hierro fundido permite mantener los aceites y jugos evitando que se derramen.

Descubra los beneficios del hierro fundido como, la distribución y retención del calor que permitirá una cocción uniforme de sus alimentos y los mantendrán calientes durante mucho más tiempo.

Peso:  1,25 kg

Curarlos periódicamente:

Para curar los utensilios de hierro fundido, debes aplicar una capa de aceite o grasa y calentarlos preferiblemente dentro del horno por 15 minutos o sobre la estufa hasta ver un ligero humo. Esto hará que se proteja el hierro, no se oxide y mantenga sus buenas condiciones. Es importante que no estregue el fondo con mucha presión para no eliminar esta capa de aceite (pátina). Al momento de lavarlos Para lavar tus utensilios de hierro fundido existen varios métodos correctos y eficaces para garantizar su buen estado. Puedes utilizar jabones suaves para eliminar los excesos de alimentos sobre la superficie y utilizar, si es el caso, una esponjilla de acero; También puedes estregar con un poco de sal gruesa y así hacer la fricción necesaria para su limpieza. Luego de lavar es importante que seques cuidadosamente toda la superficie de tu utensilio con una toalla seca y aplique una capa de aceite o grasa. Es importante que tenga en cuenta que el hierro fundido curado no es apto para ser lavado en lavavajillas, mientras que el hierro fundido esmaltado si es completamente para su lavado en lavavajillas; sin embargo eliminará considerablemente la pátina que se forma con los aceites y grasas al cocinar, y que permite un mayor antiadherente natural y saludable para cada preparación.